Aalborg, Danimarca
Bistro 59
Il Bistro 59 lascia le prenotazioni manuali nel passato per un sistema di prenotazione migliore
Informazioni su Bistro 59
Il Bistro 59 è un piccolo ristorante di ispirazione francese situato nel cuore della città danese di Aalborg. Il locale ospitava un vecchio pub e ristorante che purtroppo è rimasto vuoto per due anni fino al 2013, quando è stato acquistato dall’attuale proprietario e capo chef, Thomas Egebo. Infondendo un tocco contemporaneo, ma comodamente casual, Thomas e il suo team hanno rivitalizzato il locale preservandone il fascino storico e rustico.
La ricerca di
un sistema di prenotazione migliore
Per il piccolo staff del Bistro 59, prendere le prenotazioni per telefono e dover preparare il ristorante per il servizio stava diventando poco pratico: lavorare in modo più intelligente, non più difficile, giusto? Per eliminare l’intermediario dalle prenotazioni, Thomas ha cercato un sistema online in grado di automatizzare le prenotazioni senza intaccare il budget del bistrot. Questo viaggio li ha portati a scegliere easyTable.
“È l’unico sistema di prenotazione che consiglio. easyTable è il sistema migliore e più economico, indipendentemente dalle dimensioni del tuo ristorante. Se hai un’esigenza particolare, ti aiuteranno sempre”.
Thomas Egebo
Proprietario e capo chef del Bistro 59
L'impatto di easyTable
Il motivo per cui hanno scelto easyTable è stato quello di ottenere un sistema di prenotazione online con prezzi trasparenti e convenienti e di rendere più efficiente l’amministrazione. Quello che non si aspettavano era il servizio, l’assistenza e la facilità d’uso di easyTable.
Il back-end intuitivo e le opzioni di personalizzazione al volo sono state un vero punto di forza per Thomas e il suo team. Durante le pause, può semplicemente andare sul suo telefono e modificare i parametri del sistema per gestire i flussi di prenotazione in modo migliore e più efficiente. Quando si ha un piccolo team, la facilità d’uso e il maggiore controllo dei flussi si traducono in un servizio migliore e in una migliore attività complessiva.
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