Aalborg, Dinamarca
Bistro 59
Bistro 59 deja atrás las reservas manuales por un mejor sistema de reservas
Acerca de Bistro 59
Bistro 59 es un pequeño restaurante de inspiración francesa situado en el corazón de la ciudad danesa de Aalborg. El local albergó en su día un antiguo pub y restaurante que, lamentablemente, permaneció vacío durante dos años, hasta que en 2013 lo compró el actual propietario y jefe de cocina, Thomas Egebo. Con un toque contemporáneo, pero cómodamente informal, Thomas y su equipo han revitalizado maravillosamente el lugar, conservando al mismo tiempo su encanto histórico y rústico.
La búsqueda de
un mejor sistema de reservas
Para el reducido equipo del Bistro 59, hacer reservas por teléfono y tener que preparar el restaurante para el servicio empezaba a ser poco práctico: trabaja de forma más inteligente, no más dura, ¿verdad? Thomas buscaba un sistema online que pudiera automatizar las reservas sin hacer un agujero en el presupuesto del restaurante. Este viaje les llevó a optar por easyTable.
«Es el único sistema de reservas que recomendaría. easyTable es el mejor sistema y el más barato, independientemente del tamaño de tu restaurante. Si tienes una necesidad especial, siempre te ayudarán».
Thomas Egebo
Propietario y Jefe de Cocina, Bistro 59
El impacto de easyTable
El motivo de optar por easyTable fue conseguir un sistema de reservas online con precios transparentes y asequibles y hacer que la administración fuera más eficaz. Lo que no esperaban era el servicio, la asistencia y la facilidad de uso de easyTable.
El backend intuitivo y las opciones de personalización sobre la marcha fueron un verdadero punto fuerte para Thomas y su equipo. Durante las pausas, sólo tiene que ir a su teléfono y cambiar los parámetros del sistema para gestionar mejor y con más eficacia los flujos de reservas. Y cuando tienes un equipo pequeño, esa facilidad de uso y ese mayor control del flujo se traducen en un mejor servicio y un mejor negocio en general.
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