Aalborg, Δανία
Bistro 59
Το Bistro 59 αφήνει τις χειροκίνητες κρατήσεις στο παρελθόν για ένα καλύτερο σύστημα κρατήσεων
Σχετικά με το Bistro 59
Το Bistro 59 είναι ένα μικρό εστιατόριο γαλλικής έμπνευσης που βρίσκεται στην καρδιά της πόλης Aalborg της Δανίας. Ο χώρος κάποτε στέγαζε μια παλιά παμπ και εστιατόριο που δυστυχώς παρέμεινε κενό για δύο χρόνια μέχρι το 2013, όταν το αγόρασε ο σημερινός ιδιοκτήτης και επικεφαλής σεφ, Thomas Egebo. Εισάγοντας μια σύγχρονη, αλλά άνετα casual πινελιά, ο Thomas και η ομάδα του έχουν αναζωογονήσει όμορφα τον χώρο, διατηρώντας παράλληλα με περίσκεψη την ιστορική και ρουστίκ γοητεία του.
Η αναζήτηση ενός καλύτερου συστήματος κρατήσεων
Για το μικρό πλήρωμα του Bistro 59, το να δέχεται κρατήσεις μέσω τηλεφώνου και να πρέπει να προετοιμάζει το εστιατόριο για το σέρβις ήταν πλέον πρακτικά ανέφικτο – δουλέψτε πιο έξυπνα, όχι πιο σκληρά, σωστά; Θέλοντας να βγάλει τον “μεσάζοντα” των κρατήσεων από την εξίσωση, ο Thomas αναζήτησε ένα online σύστημα που θα μπορούσε να αυτοματοποιήσει τις κρατήσεις χωρίς να ανοίξει τρύπα στον προϋπολογισμό του bistro. Αυτό το ταξίδι τους οδήγησε στην επιλογή του easyTable.
“Είναι το μόνο σύστημα κρατήσεων που θα συνιστούσα.Το easyTable είναι το καλύτερο και φθηνότερο σύστημα, ανεξάρτητα από το μέγεθος του εστιατορίου σας. Αν έχετε κάποια ειδική ανάγκη, θα σας βοηθήσουν πάντα”.
Thomas Egebo
Ιδιοκτήτης και επικεφαλής σεφ, Bistro 59
Ο αντίκτυπος του easyTable
Ο λόγος που επιλέξαμε το easyTable ήταν για να αποκτήσουμε ένα online σύστημα κρατήσεων με διαφανή, προσιτή τιμολόγηση και να κάνουμε τη διαχείριση πιο αποτελεσματική. Αυτό που δεν περίμεναν ήταν η εξυπηρέτηση, η υποστήριξη και η ευκολία χρήσης που προσέφερε το easyTable.
Το διαισθητικό back end και οι επιλογές προσαρμογής on-the-fly αποτέλεσαν μια πραγματική καινοτομία για τον Thomas και την ομάδα του. Κατά τη διάρκεια των διαλειμμάτων, μπορεί απλώς να μπαίνει στο τηλέφωνό του και να αλλάζει τις παραμέτρους του συστήματος για να διαχειρίζεται καλύτερα και πιο αποτελεσματικά τις ροές κρατήσεων. Και όταν έχετε μια μικρή ομάδα, αυτή η ευκολία χρήσης και ο αυξημένος έλεγχος της ροής μεταφράζεται σε καλύτερες υπηρεσίες και καλύτερη συνολική επιχείρηση.
Ενδιαφέρεστε να ξεκινήσετε;
Προσφέρουμε πάντα μια δωρεάν συνεδρία για να σας βοηθήσουμε να ξεκινήσετε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο!